Minggu, 20 April 2014

Produk Es Gabus Gareng (GaGa)

Es Gabus Gareng (GaGa) merupakan inovasi dari jajanan Es Gabus. Es GaGa terbuat dari caampurang tepung hungkwe dan gula aren yang rendah kalori serta diberi tambahan susu low fat. Kini hadir Es GaGa dijual dengan harga 1500,-/biji. menerima pesanan CP:085727647073
Sehat dan Suegere Poll...MakNyessss.....
Berikut produk Es GaGa










Apa Itu Es Gabus Gareng (GaGa)?


Es gabus merupakan jajanan dengan bahan utama tepung hunkwe dan gula yang kemudian dibekukan. Teksturnya yang lembut, manis dan mudah dikunyah membuat konsumen menyukai jajanan ini. Menikmati es gabus menjadi salah satu alternatif penghilang dahaga.

Bahan utama pembuatan es gabus adalah tepung hunkwe, gula, dan santan. Komposisi tersebut umumnya lebih bersifat komersial, unggul dalam kandungan karbohidrat, akan tetapi belum memenuhi kebutuhan gizi ideal. Jika pemenuhan karbohidrat telah menjadi pola hidup masyarakat tanpa memperhatikan komponen penyeimbang, akan berefek pada penyakit degeneratif, seperti obesitas, hipertensi, jantung, gangguan sistem kardiovaskular dan khususnya diabetes melitus (DM).

Pada umumnya rasa manis yang terdapat pada es gabus diperoleh dari gula tebuatau gula pasir.Gula pasirmerupakan sumber karbohidrat sederhana (disakarida) yang 99 % komponennya terbentuk oleh sukrosa (fruktosa dan glukosa (Seisyuhada,2009). Dalam penelitian Annecollin (2009), karbohidrat sederhana (kecuali gula buah) lebih mudah dikonversi menjadi glukosa karena struktur molekul terurai lebih cepat di dalam perut dan usus kecil. Oleh karena itu karbohidrat ini meningkatkan kadar glukosa dalam aliran darah dan meningkatkan sekresi insulin sangat cepat (kurang dari 30 menit). Menurut Arora (2005), sekresi insulin yang tidak mencukupi menyebabkan terhambatnya proses penggunaan glukosa oleh jaringan sehingga terjadi peningkatan glukosa didalam darah, hal tersebut dapat meningkatkan risiko DM.


Oleh karena itu diperlukan solusi yang tidak hanya mementingkan aspek lezat tetapi juga mampu mengurangi faktor risiko DM, salah satunya yakni denganmengganti bahan gula tebu menjadi gula arenatau Arenga pinnata dalam bahasa latin, serta memperhatikan aspek gizi seimbang.
Gula aren ini dipilih karena memiliki kandungan kalori yang rendah. Gula aren memiliki nilai indeks glikemik yang lebih rendah yaitu sebesar 35 sedangkan pada gula pasir indeks glikemiknya sebesar 58. Selain itu, dalam gula aren juga diketahui mengandung senyawa lain yang bermanfaat bagi tubuh seperti thiamine, riboflavin, asam askorbat, protein dan juga vitamin C.

Es Gabus Gareng merupakan inovasi es gabus lezat dan sehat, berbahan dasar tepung hunkwe dan gula aren dengan penambahan susu rendah kalori, buah - buahan serta dengan komponen yang seimbang sebagai solusi mengurangi risiko DM. Es Gabus ini menggunakan bahan – bahan lokal dari daerah setempat sehingga mudah didapat dan dikemas cantik dalam berbagai bentuk yang mencerminkan Gareng sebagai tokoh wayang jawa.





Sekarang hadir Es Gabus Gareng yang merupakan hasil Program Kreativitas Mahasiswa Kewirausahaan (PKM-K) Universitas Diponegoro (UNDIP) lolos didanai DIKTI. Dijual dengan harga Rp 1500,00/biji...Suegere Poll..MakNyesss......
Menerima pesanan (dalam Semarang) hubungi CP: 085727647073